11~12월 사이가 제철인 유자는 신라시대 중국 당나라에서 건너왔다고 해요. 그렇게 해서 현재는 중국, 한국, 일본 삼국에서 유자가 생산되고 있는데 그중에서도 한국산 유자는 가장 향이 진하다고 해요. 우리나라에서는 전남, 경남에서 주로 생산되며 껍질이 두껍고 맛도 좋아 인기랍니다.
유자차는 유자 열매를 꿀이나 설탕에 재어 유자청으로 만든 후 물에 타서 먹는 음식으로, 향기가 좋고 신맛이 강한 것이 특징입니다. 유자는 한국이나 중국, 일본 등에서 주로 생산이 되는데, 한국산이 가장 향이 진한 것으로 알려져 있습니다.
유자는 주로 전남 고흥이나 진도, 경남 거제 통영 등지에서 생산이 되는데 가격이 저렴하면서도 우리 몸에 이로운 효능을 많이 가지고 있어 건강 식품으로 큰 인기를 얻고 있습니다.
유자는 차 뿐만 아니라 잼, 젤리, 식초, 드링크 등 매우 다양한 형태로 소비되고 있습니다.
유자의 효능
[항산화 작용]
유자의 효능 중 하나는 항산화 작용입니다. 유자는 비타민 C를 다량 함유하고 있는데, 비타민 C는 매우 강력한 항산화제입니다. 항산화제는 우리 몸 속의 유해산소를 제거하여 세포의 손상을 막아줍니다. 이로써 노화 예방과 면역력 강화에도 큰 도움이 됩니다. 비타민 C는 감기와 같은 일상적인 질병 예방에 중요한 역할을 할 뿐만 아니라, 피부 미용에도 긍정적인 효과를 미칩니다. 잦은 피로감이나 피부 트러블에 시달리는 사람들에게 유자를 섭취하는 것은 매우 이로운 선택이 될 수 있습니다.
[감기 예방 및 치료]
유자 속에는 비타민C와 구연산이 많이 들어 있어 감기예방과 치료에 좋다. 발한, 해 열. 소염. 진해 작용이 있으며, 또한 유자에 들어있는 리모넨성분은 목의 염증을 가라 앉혀주고 기침을 완화시켜주는 작용이 있다.
[소화기계 건강]
유자는 소화기계 건강에도 긍정적인 영향을 미칩니다. 유자에 함유된 유기산은 소화를 돕고 위장 기능을 촉진시킵니다. 특히, 식후에 유자차를 마시면 소화가 잘 되는 것을 경험할 수 있습니다. 평소 비위가 약하거나 식체가 잦은 사람들에게 유자는 큰 도움이 될 수 있습니다. 또한 유자에 포함된 펙틴 성분은 장 운동을 활발하게 해 변비를 예방하는 효과도 있습니다.
[숙취해소]
술 마시고 다음 날에 숙취로 힘들어하시는 분들이 많으십니다. 그런데 유자차에 포함되어 있는 비타민C 성분이 알코올 대사로 소비가 되는데 과음으로 인한 주독을 풀어 주고 독성을 배출하는데 큰 효과가 있습니다. 그리고 알코올로 인해 손상된 간의 해소를 도와주고 몸속에 남아 있는 알코올을 빠르게 분해할 수 있도록 도와주기 때문입니다.
[피부 건강 개선]
유자에 풍부하게 함유된 비타민C는 피부 노화와 각종 질병을 유발하는 활성 산소를 억제하는 작용을 합니다. 또한 피부를 더 맑게 하고 기미와 주근깨를 없애기 때문에 피부 건강을 개선하고 유지하는데 탁월한 효능을 나타냅니다.
[피로회복]
구연산과 비타민C가 풍부한 유자는 피로회복에 아주 좋아요. 스트레스가 많이 쌓여있거나 피로로 힘들 때 유자를 활용해 보세요. 식욕촉진에도 도움을 준답니다!
[호흡기 질환 예방]
환절기에 많이 발생하는 호흡기 질환을 예방하는 데 도움이 되는 음료입니다. 감기에 걸리면 구강 내부와 기도에 염증이 발생하게 되는데요, 유자에는 염증 수치를 줄여주는 헤스페리딘과 나린진, 비타민C가 풍부하게 들어있어서, 감기로 인해 발생한 기관지 염증을 완화시키는데 탁월한 효과가 있습니다. 또한, 유자가 새콤한 맛을 내는 이유는 구연산이 풍부하게 들어있기 때문인데요, 구연산은 아주 강력한 살균효과를 가진 물질로써, 호흡기 질환을 유발하는 각종 세균을 박멸하고 혈액을 정화하는 데 도움을 주어, 유자차 감기를 예방하는 데 도움을 줍니다
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