갓의 효능은 동의보감에서도 잘 나와있는데 갓은 신장의 나쁜 독을 없애주고, 눈과 귀를 밝게 하며 대소변을 원활하게 해 준다고 합니다.
또 본초강목에서는 갓이 가래를 없애주고 위장의 기능을 돕는다고 합니다.
- 면역력에 좋은 음식
비타민 C 갓에는 비타민 C가 풍부하게 들어 있습니다. 비타민 C는 백혈구의 기능을 향상시켜 감염과 싸우는 능력을 강화합니다. 항산화 작용을 통해 체내 유해 물질을 제거하고 면역 세포를 보호합니다. 베타카로틴 갓은 베타카로틴을 포함하고 있어, 체내에서 비타민 A로 전환됩니다. 비타민 A는 점막과 피부의 건강을 유지하여 외부 병원체로부터 몸을 보호하는 역할을 합니다. 항산화 물질 갓에는 다양한 항산화 물질이 들어 있어, 세포를 손상시키는 자유 라디칼을 중화시켜 면역 체계를 강화합니다.
- 혈액 순환 촉진
이렇게 우리 몸 안의 노폐물 제거에 도움을 주는 갓효능은 혈류의 흐름을 더욱 원활하게 할 수 있는데요. 특히 혈액의 원만한 흐름을 막는 콜레스테롤을 배출하는 데에 탁월한 효과가 있습니다.
- 피부 질환 예방
갓에는 특히 유산균이 함유되어 있는 것으로도 잘 알려져 있는데, 이러한 유산균은 위장 건강에도 도움이 되지만 피부의 각종 염증을 예방하는 데도 도움이 됩니다. 그런 만큼 만성적인 아토피나 습진 발병 방지도 기대할 수 있는데요. 이렇게 건강상 많은 도움을 주는 갓은 여러 가지 방식으로 조리해 먹을 수 있는데요. 생으로 갓을 드시는 것에 어려움이 있으시다면 국물을 내서 드시거나 스프 등으로 조리해서 드시는 방법 역시 많은 도움이 됩니다.
- 이뇨작용 원활
갓김치 효능은 이뇨작용을 원활하게 만들어 준답니다. 갓김치는 신장의 기능을 도와주고 이뇨작용을 원활하게 만들어줘요. 몸에 좋지 않은 독소와 노폐물을 배출 시켜준답니다. - 노화를 예방해 줍니다. 항산화 성분의 경우 피부 노화를 늦춰주는 일을 합니다. 특히 유산균의 경우 아토피 피부염 현상을 낫게 해주는 효과를 보여주었다고 합니다.
- 감기 개선
한의학에서도 갓의 효능은 감기 증상을 치료하는데 사용되었다고 한다. 갓김치에는 풍부한 비타민C와 면역력을 높여주는 성분들이 들어있어서 감기 증상을 완화해주고 기침과 가래도 줄여준다고 한다.
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